Resep Udang Tauco Pedas

Udang Masak Tauco Pedas Seafood - Hai sobat detaktif masakan, Makanan kali ini cocok untuk para pecinta makanan laut. Rasanya yang gurih pedas membuat lauk ini jadi makin enak dimakan dengan nasi hangat. Dicoba Ya...

Bahan:   

• 1 buah cabai merah, iris halus    
• 6 buah cabai rawit merah, iris kasar    
• 1 sdm tauco Medan    
• 1 sdm saus tiram    
• 1 sdm kecap asin    
• 1 sdm kecap manis    
• 1/2 sdt merica bubuk    
• 250 g udang jerbung sedang    
• 1 siung bawang putih, parut    
• 1/2 sdt merica bubuk    
• 1 sdt garam    
• minyak goreng    
• 1 sdm margarin    
• 50 g bawang Bombay, iris tipis    
• 1 siung bawang putih, memarkan, cincang    
• 1 batang daun bawang, potong kasar

Cara Membuat Udang Masak Tauco Pedas Seafood:

1. Buang kepala udang, sayat punggungnya.   
2. Lumuri udang dengan bawang putih, merica dan garam. Diamkan beberapa saat.    
3. Goreng udang hingga kuning kecokelatan dan matang.    
4. Angkat dan tiriskan.    
5. Panaskan margarin hingga leleh.    
6. Tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang hingga layu.    
7. Masukkan cabai rawit, tauco, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan merica.    
8. Aduk hingga rata.    
9. Tambahkan sedikit air lalu didihkan.    
10. Masukkan udang, aduk cepat hingga tercampur rata.    
11. Angkat.Taburi sedikit duan bawang iris.    
12. Sajikan Udang Masak Tauco Pedas Seafood