Resep Cheese Bread Stick Kartika Sari

Cheese Bread Stick

Anda Tau Cheese Bread Stick? Bukan Cheese stick loh, he he he. Nah kesempatan ini saya berbagi Resep Cheese Bread Stick, Untuk aroma roti yang satu ini, wangi keju banget loh begitu keluar dari oven. 

Bahan :

• 350 gr terigu protein sedang
• 1/2 sachet ragi
• 1/2 sdt garam
• 75 ml minyak zaitun
• 100 gr keju parut
• 150 ml air

Olesan : minyak
Taburan : keju parmesan + keju parut (aku hanya menggunakan keju cheddar parut)

Cara membuat Cheese Bread Stick :

1. Campur semua bahan kering + keju. Aduk rata.
2. Masukkan air sedikit sedikit sambil diulen.
3. Masukkan minyak, uleni sampai kalis.
4. GIling tipis membentuk persegi panjang.
5. Ukuran sesuai selera.
6. Olesi minyak lalu taburi parmesan dan keju parut.
7. Potong potong menggunakan cutter atau pisau.
8. Letakkan di dalam loyang yang di alas silpat.
9. Selanjutnya, Panggang dengan oven kurang lebih panasnya sekitar 150C/300F selama sekitar 30 menit atau sampai kering.
10. Angkat, dinginkan dan taruh dalam wadah kedap udara. *catatan: minyak zaitun bisa ganti minyak goreng/ margarine cair
11. Setelah digiling tipis-tipis dan dipotong-potong segera dioven yah jangan dibiarkan lama-lama agar tidak terlalu mengembang 
12. Adonan lebih enak jika menggunakan keju edam.
13. Taburan luar dapat menggunakan keju kraft saja.
14. Oven sekitar 15 menit api bawah, dan selanjutnya pindah 15 menit api atas (sampai matang)

(1 resep jadi 500 gram)
Untuk Memanggangnya sesuaikan dengan selera aja ya untuk waktu memanggangnya, dan kenali juga kondisi oven masing-masing